반응형 baking strawberry mousse cake1 새콤달콤 부드러운 산딸기 무스케이크 만들기 baking strawberry mousse cake recipe by kims dessert 산딸기 퓌레를 이용해 만든 새콤달콤한 산딸기무스케이크는 새빨간 글라사주 덕분에 외관도 예뻐서 사진촬영하기도 좋습니다. 망고무스케이크와 마찬가지로 무스가 많이 들어가기 때문에 조금은 느끼할 수 있습니다. 호불호가 갈릴 수 있지만 무스의 양을 조절하여 기호에 맞게 즐길 수 있습니다. 이번에는 컵에 담아 소량으로 만들었어요. 혼자 먹기에도 부담스럽지 않은 양이며 선물용으로도 정말 좋아요. 작업과정은 많이 번거롭지만 만들면서 점점 예쁘게 완성되어가는 모습을 보면 흐믓합니다. 산딸기무스케이크 만들기 도전해보세요. [ 계량 ] 계량은 제누아즈(시트), 무스 3가지, 글라사주 이렇게 5가지로 나누어서 할겁니다. ☆ 산딸기 퓌레, 버터, 생크림은 실온에 꺼내두세요. ☆ 젤라틴은 물에 미리 불려두세요. 우선은 제누아즈 .. 2021. 5. 5. 이전 1 다음 반응형
