반응형 망고무스케이크1 생크림 가득 부드럽고 달달한 망고 무스케이크 만들기 Baking mango mousse cake recipe by kims dessert 망고 무스케이크는 생크림을 좋아하는 분들에게 추천하는 디저트입니다. 그 이유는 부드러운 시트에 무스가 듬뿍올라가서 호불호가 갈리는 디저트이기 때문입니다. 망고퓨레와 젤라틴을 이용해 만든 글라사주로 마무리가되기 때문에 겉모습은 예쁜 디저트입니다. 맛이 달달하고 사진을 찍기도 좋아서 여성분들이 많이 찾는 디저트 중 하나입니다. 만드는 과정이 다소 번거롭지만 기회가 된다면 한번쯤 만들어 보는것도 좋을것입니다. 이제 한번 만들어 볼까요? [ 계량 ] 총 5가지로 나누어서 계량을 하셔야합니다. 우선은 제누아즈(시트) 재료들을 먼저 계량하여 시트를 굽는 동안에 무스와 글라사주를 만들거에요. { 제누아즈 } 박력분 : 150g 베이킹파우더 : 3g 설탕 : 120g 소금 : 1g 계란 : 6알 식용유 : 15g 버터.. 2021. 5. 4. 이전 1 다음 반응형
